가지 껍질을 가진 조리법 : 으깬 감자-낭비하지 마십시오

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가지 껍질을 가진 조리법 : 으깬 감자

가지가있는 조리법 - 가지는 많은 맛있는 여름 레시피의 주인공 일뿐만 아니라 우리 몸의 건강과 안녕을위한 중요한 속성을 포함합니다. 그들은 물이 풍부하고 미네랄 염과 섬유질이 풍부하며 정화 및 이뇨 특성을 가지고 있습니다. 칼로리 섭취량은 적지 만 가지의 제조 방법에 따라 다릅니다.

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우리는 채소 밭이나 발코니의 화분에서 가지를 재배하는 방법과 맛있는 파마산으로 바꾸는 방법을 이미 보았습니다. 오늘 우리는 당신이 포함 된 요리법 준비에 자신을 헌신 한 경우 가지 스킨을 복구하는 완벽한 조리법을 밝히고 싶습니다. 펄프 만 사용하십시오.

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간장 껍질함께하는 순수한 레시피 – 여기 터키에서 우리가 Internazionale에서 발견 한 전형적인 레시피가 있으며, 이를 통해 가지 스킨을 재사용하여 맛있는 퓨레를 준비 할 수 있습니다.

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복숭아 껍질을 가진 순수한 레시피

재료 (4 인분)

  • 가지 1kg
  • 붉은 양파 3 개
  • 다진 마늘 3 쪽
  • 올리브 오일 5 숟가락
  • 냉수 1 잔
  • 생강 1 작은 술
  • 정향 2 개
  • 소금 (충분히)

준비하기

- 약간의 펄프가 있는지 확인한 후 가지 껍질을 잘라낸 다음 껍질을 크고 규칙적인 스트립으로 다시 자릅니다. 또한 줄기를 따로 보관하십시오.

- 양파를 껍질을 벗기고 여섯 부분으로 자릅니다.

- 소금물에 양파, 껍질, 줄기를 약 5 분간 블렌딩 한 다음 모든 것을 배출하고 찬물로 헹구십시오.

- 냄비에 넣고 소금, 후추, 설탕으로 간을합니다.

- 찬물로 적시고 기름을 부어 정향과 다진 마늘을 넣으십시오.

- 브라우닝없이 부드럽게 저어 주면서 약 10 분 동안 볶습니다. 야채를 요리 할 때 열을 끄십시오.

- 마늘과 허브로 맛을 낸 액체 요거트 샐러드에 차가운 퓌레를 제공하십시오. 또는 구운 고기 드레싱에 뜨거운 퓌레를 사용하십시오.

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